Agua de Fresa con Leche (Tipo La Michoacana)
¿Quién puede resistirse a esa agua rosa intenso que vemos en las paleterías? Esta receta de Agua de Fresa con Leche es ultra cremosa y lleva el balance perfecto entre la acidez de la fresa y el dulzor de las leches.
Ingredientes
1 kg de Fresas frescas
1 lata de Leche Evaporada
1 lata de Leche Condensada
1 litro de Leche entera
1 litro de Agua purificada
2 cucharaditas de Esencia de Vainilla
Preparación
1
Fruta: Aparta una taza de fresas y pícalas muy fino. El resto ponlas en la licuadora.
2
Licuar: Licúa las fresas con la leche evaporada, condensada y vainilla hasta integrar bien.
3
Mezclar: Vierte lo licuado en una jarra con la leche entera, el agua, hielo y los trozos de fresa reservados.
🍓 El Secreto
Sirve muy fría. Los trozos de fresa al fondo son la firma auténtica de esta bebida de paletería.