Pollo al Horno / Que Cocino Hoy

1 pollo destazado

1 cabeza de ajo

1 cucharada de orégano

50 gramos de mantequilla derretida

1 cucharada de orégano

Sal y Pimienta al gusto

En la mantequilla derretida poner el ajo finamente picado con el orégano, la sal y pimienta.

Marinar el pollo dos horas en esa mezcla.

Precalentar el horno a 300º C.

Poner el horno en una charola bañarlo con la mezcla y tapar con papel aluminio.

Hornear 45 minutos.

Destapar y dejarlo otros 15 minutos para que se rostice.

Puede ponerlo sobre una cama de papas y zanahorias.

Que Cocino Hoy