Que Cocino Hoy



SHEPHER´S PIE / PASTEL DE CARNE



INGREDIENTES

Hacer un picadillo de res (ver receta)

1/2 kilo de papas

1/2 taza de crema ácida

4 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas de mostaza

1 huevo

Sal y Pimienta al gusto



PASO A PASO

En un refractario colocar el picadillo al fondo.

En una cacerola cocer las papas con sal hasta que esten suaves. Picar con un tenedor para verificarlas.

Ya cocidas, pelarlas y apachurralas con un tenedor ó un vaso.

En una cacerola poner la mantequilla y poner las papas ya hechas puré.

Añadir la crema, la mostaza, el huevo, la sal y la pimienta.

Ya hecho el puré de papa, colocarlo encima del picadillo.

Precalentar el horno a 300º C y meter el refractario media hora o hasta dorar la parte de arriba de la papa.





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