PECHUGAS DE POLLO CORDON BLUE
INGREDIENTES
2 milanesas de pollo
Empanizador
2 huevos
1/4 taza de leche
100 gramos de queso manchego ó chihuahua
4 rebanadas de jamón
Aceite para cocinar
Ajo en polvo el necesario
Sal y Pimienta al gusto
PASO A PASO
Batir los huevos con la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la leche.
Marinar las milanesas en los huevos batidos por 10 minutos.
En otro plato poner el empanizador.
Poner las milanesas en el empanizador y cubrirlas todas.
En un sartén con aceite muy caliente poner las milanesas y freir por un lado.
Voltear y poner el queso y el jamón, enrrollar.
Freir bien por todos lados.
SERVIR
Acompañar con ensalada rusa.