Que Cocino Hoy

MOLLETES ESPECIALES

INGREDIENTES

2 huevos

1 rebanada de jamón

Queso manchego o chihuahua

Frijoles refritos

1 bolillo o telera

1/2 cucharada de mantequilla

Aceite para cocinar

Pico de gallo (chile, tomate y cebolla en cubitos con limón)

Sal y Pimienta al gusto

PASO A PASO

Cortar el bolillo a la mitad y tostar con la mantequilla en un comal.

Ponerle frijoles refritos.

Batir los huevos con sal y pimienta y hacer un huevo en torta.

Poner el jamón y luego el huevo en torta encima del pan.

Ponerle queso rallado al gusto y gratinar en el microondas.

OPCIONES

El Huevo puede ser estrellado si gusta.

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