Ensalada Rusa Ensaladas

Ingredientes

1/2 taza de zahanoria en cubitos

1/2 taza de chicharos

1/2 taza de papa en cubitos

1/2 taza de mayonesa

1 cucharada de consomé de pollo ó un cubito

Sal y Pimienta al gusto

Paso a Paso

En una cacerola con agua y el consome poner a cocer la zanahoria y los chicharos por cinco minutos.

Agregar las papas y dejar otros cinco minutos.

Dejar enfriar y vaciar en un bowl.

Agregar la mayonesa, la sal y la pimienta y refrigerar.

Servir

Acompañar con su comida preferida.

También se le puede agregar pasta fría cocida o atún.